Những năm trước, ngành nông nghiệp đều phấn đấu sản xuất vụ đông hơn 10.000 ha, nhưng năm 2021, kế hoạch được giao chỉ còn 4.000 ha, còn lại người dân sản xuất an sinh sẽ không thống kê vào kế hoạch. Thực hiện kế hoạch, tổng diện tích cây trồng vụ đông hàng hóa, tăng vụ trên đất ruộng đạt 4.005 ha (thành phố Lào Cai 324 ha, Bát Xát 322 ha, Văn Bàn 1.089 ha, Bảo Yên 414 ha, Bảo Thắng 705 ha, Mường Khương 160 ha, Bắc Hà 360 ha, Si Ma Cai 431 ha, Sa Pa 200 ha), đạt 100,1% so với kế hoạch. So với những năm trước, kế hoạch sản xuất vụ đông giảm nhiều về diện tích nhưng tập trung theo hướng hàng hóa thay vì sản xuất an sinh như trước đây.

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tỷ lệ cơ giới hóa trong khâu làm đất đối với sản xuất lúa trên địa bàn tỉnh hiện đạt 64,4%; đối với cây ngô và các loại cây trồng khác là 44,6%; tỷ lệ cơ giới hóa trong thu hoạch ngô và lúa trung bình đạt khoảng 75%... Nguyên nhân khiến tỷ lệ cơ giới hóa trong khâu làm đất còn thấp là do một số địa phương vùng cao có địa hình dốc, diện tích ruộng bậc thang nhỏ hẹp, gây khó khăn trong áp dụng cơ giới hóa.